Paprika Paradeis Salat

Paprika Paradeis Salat

leicht
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
120g Paradeiser
120g Paprika
60g rote Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Küchengeräte
Schneidbrett
Esslöffel
Gemüseputzmesser, klein spitz
Knoblauchpresse
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1 Portion
Brennwert
297 kJ
982 kJ
71 kcal
234 kcal
Fett
4.0 g
13 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.6 g
2.0 g
Kohlenhydrate
7.4 g
24 g
davon Zucker
7.1 g
24 g
Protein
1.2 g
4.0 g
Salz
1.2 g
4.0 g

Paprika Paradeis Salat

Beschreibung
Im Sommer gibt es frische Paprika und Paradeiser im Garten. Sie lassen sich zu einem herrlich leichten Sommersalat kombinieren. Eine leichte 1-2-3 Marinade gibt Geschmack. Serviert wird er bestreut mit frischen gehackten Kräutern. Ein wunderbarer Salat, der als leichtes Hauptgericht mit Gebäck serviert werden kann. Im Glas kann man ihn auch ins Büro mitnehmen und er schmeckt auch beim Buffet einer Sommerparty.
Zubereitung
Paprika schneiden
Paprika schneiden
Das Gemüse gründlich waschen, trocken tupfen. Das Kerngehäuse der Paprika entfernen, in feine Streifen schneiden.
Mehr Informationen zu "1-2-3 Salatmarinade"
Paradeiser schneiden
Paradeiser schneiden
Die Stielansätze der Paradeiser entfernen, in Spalten schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Zwiebel und Knoblauch schneiden
Zwiebel und Knoblauch schneiden
Zwiebel und Knoblauch schälen, schneiden und fein hacken.
Mit Marinade übergießen
Mit Marinade übergießen
Paprika und Zwiebeln zu den geschnittenen Paradeisern geben. Mit der vorbereiteten Marinade übergießen.
Paprika Paradeis Salat
Paprika Paradeis Salat
Den Paprika Paradeissalat vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen. Der Salat ist ein erfrischender Sommersalat, er passt aber auch zu vielen Gerichten.

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