Einen Finger hoch Essig einfüllen
In den Messbecher einen gestrichenen Esslöffel Salz und zwei gestrichene Esslöffel Kristallzucker geben. Einen Finger hoch Essig darauf füllen.
1-2-3 Salatmarinade
1EL
Salz
2EL
Zucker
einen Finger hoch Essig
1TL
Pfeffer
Wasser
3EL
Öl
100g
1 Glas
Brennwert
2261 kJ
621 kJ
539 kcal
148 kcal
Fett
44 g
12 g
davon gesättigte Fettsäuren
6.3 g
1.7 g
Kohlenhydrate
35 g
9.8 g
davon Zucker
35 g
9.7 g
Protein
1.3 g
0.3 g
Salz
14 g
3.9 g
1-2-3 Salatmarinade
Beschreibung
Diese Rezept ist eine einfache Essig - Öl Marinade. Mit den genauen Maßeinheiten gelingt sie jedes Mal und schmeckt auch immer gleich. Sie lässt sich gut auf Vorrat vorbereiten und hält in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank einige Tage.
Mit Wasser auffüllen
Den Messbecher bis zur 500 Millilitermarke mit Wasser auffüllen. Einen Teelöffel Pfeffer zugeben und alles gut umrühren bis sich Salz und Zucker auflösen.
Drei Esslöffel Öl zugeben
Zuletzt werden noch drei Esslöffel Öl der Marinade beigefügt.
1-2-3 Salatmarinade
Die 1-2-3 Salatmarinade vor dem Übergießen über den Salat immer gut umrühren, damit sich das Öl in ihr verteilt. Man kann sie gut auf Vorrat zubereiten um im Kühlschrank einige Tage lagern, so hat man immer sofort Marinade zur Hand.
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