Einen Finger hoch Essig einfüllen
In den Messbecher einen gestrichenen Esslöffel Salz und zwei gestrichene Esslöffel Kristallzucker geben. Einen Finger hoch Essig darauf füllen.
1-2-3 Salatmarinade
Zutaten
5EL
Salz
10EL
Zucker
einen Finger hoch Essig
5TL
Pfeffer
Wasser
15EL
Öl
Küchengeräte
Esslöffel
Messbecher
Nährwerte
100g
1
Glas
Brennwert
2261 kJ
622 kJ
540 kcal
148 kcal
Fett
44 g
12 g
davon gesättigte Fettsäuren
6.4 g
1.8 g
Kohlenhydrate
36 g
9.8 g
davon Zucker
35 g
9.7 g
Protein
1.4 g
0.4 g
Salz
14 g
4.0 g
1-2-3 Salatmarinade
Beschreibung
Diese Rezept ist eine einfache Essig - Öl Marinade. Mit den genauen Maßeinheiten gelingt sie jedes Mal und schmeckt auch immer gleich. Sie lässt sich gut auf Vorrat vorbereiten und hält in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank einige Tage.
Zubereitung
Mit Wasser auffüllen
Den Messbecher bis zur 500 Millilitermarke mit Wasser auffüllen. Einen Teelöffel Pfeffer zugeben und alles gut umrühren bis sich Salz und Zucker auflösen.
Drei Esslöffel Öl zugeben
Zuletzt werden noch drei Esslöffel Öl der Marinade beigefügt.
1-2-3 Salatmarinade
Die 1-2-3 Salatmarinade vor dem Übergießen über den Salat immer gut umrühren, damit sich das Öl in ihr verteilt. Man kann sie gut auf Vorrat zubereiten um im Kühlschrank einige Tage lagern, so hat man immer sofort Marinade zur Hand.
