Vorgekochte, sehr bissfeste Spaghetti werden in einer fruchtig pikanten Tomatensauce fertig gekocht. Sie nehmen die Sauce und ihren Geschmack dabei ganz in sich auf. Je länger man die Tomatensauce köchelt, ehe man die Nudeln zugibt um so mehr Geschmack entfaltet sie. Ein herrliches veganes Gericht, das mit Salat serviert wird. Es passt aber auch als Beilage wie zur Piccata Milanese.
Zubereitung
Zwiebel anschwitzen
Die Zwiebel schälen, schneiden und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen.
Passierte Tomaten zugeben
Die Zwiebeln mit dem passierten Tomaten ablöschen, die Gewürze zugeben und aufkochen. Die Temperatur reduzieren und alles weiter köcheln lassen. Je länger man die Tomatensauce kochen lassen kann, umso gehaltvoller und geschmackvolle wird sie.
Spaghetti in die Soße geben
Die sehr bissfest vorgekochten Spaghetti in die Soße geben und so lange weiter köcheln bis sie die gewünschte Konsistenz haben.
Spaghetti in Tomatensauce
Die Spaghetti in Tomatensauce werden heiß serviert, man kann sie auch noch mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Dazu passen Salate sehr gut.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!