Kräuter grob hacken
Möhren gut waschen, mit de Sparschäler putzen. Knoblauch schälen und mit den Kräutern grob hacken.
Gebratene Möhren mit Knoblauch, Kräutern und Parmesan
Zutaten
1500g
Möhren
20
Knoblauchzehen
500g
Jungzwiebel
20Zweige
Petersiliengrün
10Zweige
Thymian
300g
geriebener Parmesan
10EL
Olivenöl
10Msp.
Pfeffer
10Prisen
Salz
Küchengeräte
Schneidbrett
Schüssel
Sparschäler
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
339 kJ
1858 kJ
81 kcal
444 kcal
Fett
3.8 g
21 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.4 g
7.9 g
Kohlenhydrate
7.0 g
39 g
davon Zucker
5.1 g
28 g
Protein
4.5 g
25 g
Salz
0.2 g
1.1 g
Gebratene Möhren mit Knoblauch, Kräutern und Parmesan
Beschreibung
Frische junge Möhren gewürzt mit Knoblauch, Kräutern und Parmesan werden in Folie gewickelt im Ofen oder auf dem Grill gebraten. Ein besonders schmackhaftes vegetarisches Rezept, das als vegetarisches Hauptgericht, als Beilage oder als leckerer Snack für zwischendurch serviert werden kann.
Zubereitung
Kräuter mit Olivenöl
Die Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl vermischen.
Möhren würzen
Ein Stück Alufolie mit einem Stück Backpapier belegen, mit Öl bestreichen. Die Möhren darauf legen, die Kräuter- Ölimischung darüber verteilen.
Mit Parmesan bestreuen
Die Möhren mit dem Parmesan bestreuen.
In Alufolie verpacken
Die Alufolie zusammenschlagen und gut verschließen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C oder auf dem Grill in einer nicht zu heißen Zone ca. 30 Minuten braten.
Gebratene Möhren mit Knoblauch, Kräutern und Parmesan
Die gebratenen Möhren mit Knoblauch, Kräutern und Parmesan aus der Folie auspacken und sofort servieren.
