Pfirsiche schneiden
Die Muffinsform mit Paierförmchen auslegen. Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Die Pfirsiche blanchieren und mit dem Messer die Haut abziehen. Für jeden Muffin zwei dünne Pfirsichspalten schneiden, die restlichen Pfirsiche in kleine Würfel schneiden.