Plätzchen ausstechen
Aus den Zutaten für den Mürbteig rasch einen Teig kneten, in Folie wickeln und dreißig Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche sieben Millimeter dick ausrollen. Mit einer runden Ausstechform Scheiben ausstechen, auf das Backblech legen und im Ofen ca zehn Minuten backen. Beginnen die Ränder zu bräunen heraus nehmen und sofort vom Blech geben.