Gebratener Pak choi mit Erbsen

Gebratener Pak choi mit Erbsen

super easy
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
200g Pak Choi
100g peas
50g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1EL Kräuter
20g Frühlingszwiebeln
1Prise Salz
1Msp. Pfeffer
50ml Schlagsahne
1EL sunflower oil
Küchengeräte
Schneidbrett
frying pan
Kochlöffel
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1 Portion
Brennwert
343 kJ
1522 kJ
82 kcal
363 kcal
Fett
6.1 g
27 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.5 g
11 g
Kohlenhydrate
4.7 g
21 g
davon Zucker
3.2 g
14 g
Protein
1.9 g
8.6 g
Salz
0.0 g
0.2 g

Gebratener Pak choi mit Erbsen

Beschreibung
In diesem einfachen und schnellen Gemüserezept wird frischer Pak Choi grob geschnitten, zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne schnell gebraten, dann kommen noch Erbsen dazu. Abgelöscht wird das Gericht mit Sahne und mit frischen Kräutern bestreut serviert. Ein ganz leckeres und schnelles Gemüserezept, das in weniger als 30 Minuten serviert werden kann.
Zubereitung
Zwiebeln anschwitzen
Zwiebeln anschwitzen
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
Pak Choi schneiden
Pak Choi schneiden
Den Pack Choi waschen, trocken tupfen, in grobe Stücke schneiden, in der Pfanne kurz rundum braten.
Erbsen zugeben
Erbsen zugeben
Die Erbsen zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, fünf Minuten weiter auf dem Herd ziehen lassen.
Mit Sahne ablöschen
Mit Sahne ablöschen
Das Gemüse mit dem Sahne ablöschen, noch kurz ziehen lassen.
Kräuter schneiden
Kräuter schneiden
Den Frühlingszwiebel und die Kräuter, wie Petersilie, Schnittlauch, Senf oder Zitronenmelisse grob schneiden.
Pak Choi
Pak Choi
Den Pak choi mit Kräutern bestreut heiß servieren.

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