Erdbeeren vorbereiten
Die Erdbeeren unter fließendem Wasser abwaschen. Mit einem Messer die grünen Stiele entfernen und die Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden.
Erdbeerjoghurt
Zutaten
100g
Erdbeeren
100g
Joghurt
1 ¼KL
Kristallzucker
1 ¼EL
Orangensaft
100ml
Schlagsahne
Gehackte Pistazien zum garnieren
Küchengeräte
Schneebesen oder -rute
Esslöffel
Schüssel
Gemüseputzmesser, klein spitz
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
560 kJ
354 kJ
134 kcal
85 kcal
Fett
11 g
7.2 g
davon gesättigte Fettsäuren
6.7 g
4.3 g
Kohlenhydrate
5.5 g
3.5 g
davon Zucker
5.5 g
3.5 g
Protein
2.2 g
1.4 g
Salz
0.1 g
0.0 g
Erdbeerjoghurt
Beschreibung
Probieren Sie doch Joghurt mit frischen Erdbeeren. Kein Fertigprodukt schmeckt so unvergleichlich gut. Durch geschlagene Sahne erhält dieser Fruchtjoghurt noch zusätzliche Cremigkeit. Er lässt sich sehr gut vorbereiten und ist einen Tag gut gekühlt haltbar.
Zubereitung
Erdbeeren marinieren
Die Erdbeeren in eine Schüssel geben, Zucker und Orangensaft zugeben. Zehn Minuten stehen lassen und mehrmals vorsichtig umrühren.
Joghurt zugeben
Den Joghurt unter die Erdbeeren rühren und für 20 Minuten kalt stellen.
Erdbeerjoghurt
Die Sahne steif schlagen und die Hälfte davon unter das Joghurt ziehen. Die Erdbeeren in Gläser aufteilen, mit der restlichen Sahne garnieren und zuletzt mit gehackten Pistazien bestreut servieren.
