hard
author: Gabriela Wärter
ingredients
500g flour
42g yeast
125g milk
5 egg yolks
1 egg
60g crystal sugar
1 small package vanilla sugar
1 teaspoon lemon flavour
1 tablespoon of rum
120g butter
2g salt
coconut oil/coconut fat
icing sugar
120g apricot jam
equipment
baking sheet
mixing bowl
pan
food processor
slotted spatula
fine strainer
nutritional information
100g
1 piece
energy
1394 kJ
796 kJ
333 kcal
190 kcal
fat
12 g
7.2 g
saturated_fat
6.8 g
3.9 g
carbs
45 g
26 g
sugars
12 g
7.1 g
protein
8.1 g
4.6 g
salt
0.2 g
0.1 g

description & times
instructions
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