Lasagne Herzen - Lasagne al forno in Herzform gebacken

Lasagne Herzen - Lasagne al forno in Herzform gebacken

sehr leicht low carb
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
30g Lasagneblätter
1EL Ei
40g Béchamelsauce
60g Bolognese Sauce
20g Parmesan
Küchengeräte
Esslöffel
Buttermesser zum Streichen
Muffinsformen Herz
Nährwerte
100g
1 Stück
Brennwert
659 kJ
527 kJ
157 kcal
126 kcal
Fett
9.9 g
7.9 g
davon gesättigte Fettsäuren
5.0 g
4.0 g
Kohlenhydrate
8.3 g
6.6 g
davon Zucker
1.7 g
1.4 g
Protein
8.8 g
7.1 g
Salz
0.8 g
0.7 g

Lasagne Herzen - Lasagne al forno in Herzform gebacken

Beschreibung
Lasagne lässt sich in jeder Form backen. In diesem Rezept werden der Sugo, die Béchamelsauce und die Nudelblätter in Herz Muffinsformen geschichten. Die Lasagneteigblätter kann man einfach zerbrechen um sie in die Form einzupassen. Der Vorteil ist, man hat immer gleich große Portionen. Die pikanten Nudelherzen schmecken am Valentinstag, Muttertag, Geburtstag oder einem Party Buffet. Sie können als Hauptspeise oder als warme Vorspeise serviert werden. Sie lassen sich auch gut vorbereiten und dann noch einmal langsam im Ofen erwärmen.
Zubereitung
Béchamelsauce glattrühren
Béchamelsauce glattrühren
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Béchamelsauce mit der Hälfte des Parmesans und dem Ei verrühren.
Mehr Informationen zu "Béchamelsauce"
Lasagne Nudelteigblätter zerbröckeln
Lasagne Nudelteigblätter zerbröckeln
Die Muffinformen mit Butter bestreichen und mit Bröseln bestreuen. Den Boden mit zerbröselten Nudelteigblättern auslegen.
Mehr Informationen zu "Sugo bolognese"
Formen mit Sugo füllen
Formen mit Sugo füllen
Sugo auf die Nudelstücke verteilen, dann mit Béchamelsauce überziehen. Noch einmal zerbröckelte Nudelblätter darauf verteilen, dann Sugo und Béchamelsauce.
Formen füllen
Formen füllen
Noch eine Lage Nudelblätter darauflegen und mit Béchamelsauce überziehen.
Lasagne Herzen aus der Form lösen
Lasagne Herzen aus der Form lösen
Die Formen auf mittlere Schiene in den Ofen schieben und zehn Minuten backen. Mit Parmesan bestreuen und fertig backen. Vorsichtig mit einem Streichmesser aus der Form lösen.
Lasagne Herzen
Lasagne Herzen
Die Lasagne Herzen werden heiß mit einem Paradeisherz garniert serviert. Dazu passen Salate besonders gut.

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