Würstel kreuzweise einschneiden
Die Frankfurter an beiden Enden mit dem Messer vorsichtig kreuzweise einschneiden, sollte schon 5 cm sein. Je tiefer eingeschnitten wird, desto mehr biegen sich die Würstel auf.
Narrenwürstel
Zutaten
1
Frankfurter oder 4 Miniwürstel
Öl zum Anbraten
Küchengeräte
Schneidbrett
Pfanne mit Stiel
Küchenfreund oder Pfannenwender
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
1093 kJ
765 kJ
261 kcal
183 kcal
Fett
23 g
16 g
davon gesättigte Fettsäuren
9.6 g
6.7 g
Kohlenhydrate
0.2 g
0.1 g
davon Zucker
0.2 g
0.1 g
Protein
14 g
9.5 g
Salz
2.0 g
1.4 g
Narrenwürstel
Beschreibung
Frankfurter Würstel mit dem närrischen Dreh, begeistern Kinder am Kindergeburtstag oder beim selber Kochen genau so, wie Kochanfänger. Durch das Einschneiden und Braten in der Pfanne zieht sich die Haut zusammen und die Enden biegen sich auf.
Zubereitung
Würstel braten
Fett in einer Pfanne erhitzen und die Würstel darin langsam rundum goldbraun braten. Die Wursthaut zieht sich dabei zusammen und die geschnittenen Enden rollen sich ein.
Narrenwürstel
Die Narrenwürstel auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Servieren Sie die heiß mit Erdäpfeln, Salat oder Brot.
