Zutaten schneiden
Den Kürbis in dünne Streifen schneiden und dann in kleine mundgerecht Ecken. Die Orange schälen und filetieren.
Gebratener Kürbis mit Orangen und Mandelblättchen
Zutaten
100g
Kürbis
70g
Orange
30g
Mandelblättchen
20g
Butter
1Prise
Salz
1Msp.
Pfeffer
1Msp.
Chilipulver
1EL
Amaretto
Küchengeräte
Schneidbrett
Kochlöffel
Gemüseputzmesser, klein spitz
Kleiner Topf - 14cm
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
693 kJ
1598 kJ
166 kcal
382 kcal
Fett
14 g
33 g
davon gesättigte Fettsäuren
5.2 g
12 g
Kohlenhydrate
5.4 g
12 g
davon Zucker
4.8 g
11 g
Protein
4.0 g
9.2 g
Salz
0.0 g
0.1 g
Gebratener Kürbis mit Orangen und Mandelblättchen
Beschreibung
Dieses Kürbisgericht ist sehr einfach und schmeckt himmlisch. Die Kürbisse werden mit Mandelblättchen gebraten mit Amaretto abgelöscht und zuletzt kommen noch filetierte Orangen dazu. Es wird mit Chilipulver gewürzt und schmeckt auch scharf sehr gut. Dieses Kürbisgericht kann man gut vorbereiten und es schmeckt kalt oder heiß.
Zubereitung
Kürbis anbraten
Die Butter im Topf erhitzen, die Mandelblättchen und den Kürbis darin anbraten. Mit Salz Pfeffer und Chilipulver würzen.
Orangenfilets zugeben
Mit dem Amaretto ablöschen und reduzieren lassen. Zuletzt die Orangenfilets zugeben und kurz schwenken
Gebratener Kürbis mit Orangen und Mandelblättchen
Der gebratene Kürbis mit Orangen und Mandelblättchen passt zu Fleischgerichten.
