Gurken - Paradeissalat mit Basilikum

sehr leicht
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
100g Gurken
70g Paradeiser
30g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2Bl Basilikum
1 Zweig Petersiliengrün
Salatmarinade mit Senf
50ml Wasser
2EL Essig
1EL Kristallzucker
1KL Salz
2Msp. Pfeffer
2EL Olivenöl
1KL Englischer Senf
Küchengeräte
Schneidbrett
Esslöffel
Schüssel
Schälmesser - Dressiermesser
Küchenmesser
Küchenreibe, Raspel oder Reibeisen
Nährwerte
100g
1 Portion
Brennwert
217 kJ
863 kJ
51 kcal
206 kcal
Fett
2.2 g
9 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.3 g
1.3 g
Kohlenhydrate
5.3 g
21 g
davon Zucker
4.2 g
16 g
Protein
2.1 g
8.6 g
Salz
0.3 g
1.3 g

Gurken - Paradeissalat mit Basilikum

Beschreibung
Der Mischsalat aus Gurke und Paradeisern wird mit Senfmarinade zubereitet. Knoblauch und Basilikum geben de Salat zusätzlich Geschmack.
Zubereitung
Gurke raffeln
Die Marinade in einer Schüssel vorbereiten. Die Gurke waschen abtrocknen und mit der Küchenreibe raffeln, zur Marinade geben-
Zum Grundrezept
Gemüse und Kräuter schneiden
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, schneiden und fein hacken. Die Paradeiser waschen und vierteln. Die Kräuter zupfen und grob hacken.
Gurken - Paradeissalat mit Basilikum
Alle Zutaten in die Marinade geben und den Gurken - Paradeissalat mit dem Esslöffel verrühren.
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