Schnitzel belegen
Bratwürstel schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
Das Gemüse waschen, schälen und in Streifen schneiden.
Die Schnitzel mit Folie belegen und mit dem Fleischklopfer klopfen, salzen und pfeffern, mit dem zerkleinerten Würstelbrat und dem Gemüse belegen. Gut einrollen.
Grillschnecken
Zutaten
750g
Schweinsschnitzel
250g
Bratwurst entspricht einem Paar
2 ½
Karotten
1 ¼Stangen
Lauch (Porree)
1 ¼EL
Salz
2 ½Msp.
Pfeffer
2 ½Msp.
Chilipulver
Öl zum Bestreichen
Küchengeräte
Schneidbrett
Pfanne
Schüssel
Fleischklopfer
Küchenmesser
Pinsel
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
451 kJ
1421 kJ
108 kcal
339 kcal
Fett
5.2 g
16 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.1 g
6.6 g
Kohlenhydrate
2.1 g
6.6 g
davon Zucker
2.0 g
6.2 g
Protein
13 g
41 g
Salz
1.1 g
3.6 g
Grillschnecken
Beschreibung
Grillschnecken zum Braten oder Grillen auf Spießen, sind kleine Schweinsröllchen mit Gemüse-Bratwurstfüllung. Sehen nicht nur toll aus, schmecken auch sehr gut. Wer eine Grillparty mit Gästen plant, kann sie schon am Tag vorher vorbereiten und bedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Sie schmecken dann noch intensiver.
Zubereitung
auf Spieße stecken
Die Rollen in drei Teile schneiden. Auf Schaschlikspieße stecken. Spießen Sie das Fleisch im ersten Drittel auf und schneiden sie erst dann, verfahren Sie auch noch zweimal so. Die kleinen Röllchen würden sich nur schwer aufspießen lassen.
Braten
Einen Löffel Fett in einer Pfanne erhitzen.
Die Grillschnecken auf beiden Seiten langsam 15 - 20 Minuten braten.
Sie können diese Grillschnecken natürlich auch auf dem Holzkohlengrill zubereiten.
