putzen und schneiden
Die Zwiebel schälen und grob schneiden. Die Gemüsepaprika waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
Paprikasuppe mit Geflügeleinlage
3Stk.
gelbe Paprika
1
Zwiebel
1l
Schlagobers
1l
Suppe
250g
gekochte Hühnerbrust
2Msp.
weißen Pfeffer
1KL
Salz
1Msp.
Chili
1Bd.
Schnittlauch
2EL
Olivenöl
100g
1 Portion
Brennwert
392 kJ
2196 kJ
93 kcal
524 kcal
Fett
7.5 g
42 g
davon gesättigte Fettsäuren
4.3 g
24 g
Kohlenhydrate
2.8 g
15 g
davon Zucker
2.4 g
13 g
Protein
3.8 g
21 g
Salz
0.3 g
2.1 g
Paprikasuppe mit Geflügeleinlage
Beschreibung
Dieses Paprikarezept ist eine leichte gebundene Sommersuppe mit geschnittenem Hühnerfleisch und gehackten Kräutern als Einlage. Diese Suppe schmeckt an heißen Tagen auch kalt.
Gemüse anrösten
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Erst den Zwiebel, dann die Paprikastücke zugeben und anrösten. Mit Suppe und Schlagobers aufgießen, salzen und pfeffern.
pürieren
Die Suppe 15 kochen lassen, mit dem Pürierstab pürieren, noch mit den Gewürzen abschmecken.
Paprikasuppe mit Geflügelstücken
Den Schnittlauch waschen und fein schneiden. Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Die Suppe in tiefen Tellern anrichten, als Einlage dekorieren und mit dem Schnittlauch bestreut servieren.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!
