Eines der berühmtesten Anbaugebiete der Marille ist die Wachau. Natürlich gibt es hier viele leckere Rezepte mit den süßen Früchten. Der Blätterteigstrudel ist gefüllt mit Topfen und Marillenstücken und mit Marillenhälften garniert. Nach dem Backen wird er mit Zuckerglasur bestrichen und mit Mandelblättchen bestreut. Es ist besonders saftig und lässt sich gut vorbereiten. Egal ob zum Kaffee, als Nachtisch oder beim Kuchenbuffet ist der Strudel ein besonderer Genuss.