Joghurtdip mit Ei und Kräutern

sehr leicht
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
150g griechisches Joghurt 10% Fett
1 hart gekochtes Ei
40g Essiggurken
1EL Schnittlauch
2 Zweige Petersiliengrün
1 Knoblauchzehe
1 Prise Salz
2Msp. Pfeffer
1TL Essig
1 Prise Kristallzucker
Küchengeräte
Schneidbrett
Teigschaber
Gabel
Schüssel
Nährwerte
100g
1 Portion
Brennwert
270 kJ
1531 kJ
64 kcal
365 kcal
Fett
1.7 g
9.7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.3 g
1.8 g
Kohlenhydrate
5.5 g
31 g
davon Zucker
3.9 g
22 g
Protein
6.4 g
36 g
Salz
0.2 g
1.4 g

Joghurtdip mit Ei und Kräutern

Beschreibung
Ein leckerer einfacher Joghurtdip passt zu vielen Gerichten. In diesem Rezept kommen noch gekochtes Ei, gehackte Kräuter und einlegegurken zum Joghurt.
Zubereitung
Ei zerdrücken
Joghurt, Senf, Salz, Kristallzucker, Essig und Pfeffer in eine Schüssel geben. Das Ei schälen und mit der Gaberl zerdrücken alles verrühren.
Gurken klein schneiden
Die Kräuter und den Knoblauch fein hacken, die Gurke in kleine Würfel schneiden.
Joghurtdip verrühren
Die Kräuter und die Gurkenwürfel zum Joghurt geben, verrühren und bis zum Servieren kalt stellen.
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