Ei zerdrücken
Joghurt, Senf, Salz, Kristallzucker, Essig und Pfeffer in eine Schüssel geben. Das Ei schälen und mit der Gaberl zerdrücken alles verrühren.
Joghurtdip mit Ei und Kräutern
150g
griechisches Joghurt 10% Fett
1
hart gekochtes Ei
40g
Essiggurken
1EL
Schnittlauch
2 Zweige
Petersiliengrün
1
Knoblauchzehe
1 Prise
Salz
2Msp.
Pfeffer
1TL
Essig
1 Prise
Kristallzucker
100g
1 Portion
Brennwert
270 kJ
1531 kJ
64 kcal
365 kcal
Fett
1.7 g
9.7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.3 g
1.8 g
Kohlenhydrate
5.5 g
31 g
davon Zucker
3.9 g
22 g
Protein
6.4 g
36 g
Salz
0.2 g
1.4 g
Joghurtdip mit Ei und Kräutern
Beschreibung
Ein leckerer einfacher Joghurtdip passt zu vielen Gerichten. In diesem Rezept kommen noch gekochtes Ei, gehackte Kräuter und einlegegurken zum Joghurt.
Gurken klein schneiden
Die Kräuter und den Knoblauch fein hacken, die Gurke in kleine Würfel schneiden.
Joghurtdip verrühren
Die Kräuter und die Gurkenwürfel zum Joghurt geben, verrühren und bis zum Servieren kalt stellen.
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