In Gläser füllen
Das Wasser zugeben und den Röster aufkochen. Kurz köcheln lassen. Die Früchte sollen nicht zerkochen. Die Einsiedehilfe in etwas Wasser auflösen, zugeben. Heiß in sterilisierte Gläser füllen, mit dem Deckel gut verschließen. Umgedreht abkühlen lassen, so entsteht im Glas ein Vakuum.