Früchte vorbereiten
Die Marillen waschen, halbieren, entkernen und n Spalten schneiden.
Marillen-Ananas Marmelade
700g
Marillen
300g
frische Ananas
1Msp.
Zitronenaroma
1 Packung
Gelierzucker 3:1
2EL
Zitronensaft
100g
1 Glas
Brennwert
199 kJ
682 kJ
47 kcal
162 kcal
Fett
0.1 g
0.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
0 g
Kohlenhydrate
9.9 g
33 g
davon Zucker
9.3 g
32 g
Protein
0.7 g
2.5 g
Salz
0 g
0 g
Marillen-Ananas Marmelade
Beschreibung
Marmelade aus Marillen ist sehr beliebt. Sie lassen sich auch mit vielen anderen Früchten, Kräutern oder Gemüse kombinierten. Hawaiiananasstücke geben dieser Variation der Marillenmarmelade eine exotische Note. Sie wird mit 3:1 Gelierzucker eingekocht, Auf einen Kilo Frucht kommt ein halber Kilo Zucker. Sie kann als Brotaufstrich, oder als Füllung für Torten und Kuchen serviert werden. Marmeladen sind auch sehr nette Geschenke.
Ananas schneiden
Die Ananas in Scheiben schneiden, rundum die Schale abschneiden. Den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Gelierzucker untermischen
Die Früchte, den Gelierzucker und die Zitronensäure in eine Topf geben. Alles einige Minuten ziehen lassen.
Marmelade kochen
Die Marmelade langsam aufkochen, vier Minuten wallend köcheln lassen.
In Gläser füllen
Mit dem Schöpflöffel in die vorbereiteten sterilisierten Gläser einfüllen. Mit den Deckeln fest verschließen, auf den Kopf stellen, so schließen sie luftdicht ab.
Marillen-Ananasmarmelade
Die Marmelade ist kühl und dunkel aufbewahrt gut haltbar. Sie eignet sich zum Füllen von Kuchen und Torten, schmeckt aber auch zum Frühstück.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!
