Erdbeerfächer
Mit einem Dressiermesser die Erdbeeren vier bis fünf Mal einschneiden und flach auseinander drücken.
Käsebrötchen
Zutaten
¾
Minibaguette
1 ½
Kiwi
¾Packung
Frischkäse
6Bl
Käse
¾Packung
Camembert
6
Erdbeeren
¾KL
Tortengelee
2 ¼
frische Salat Blätter
Küchengeräte
Zahnstocher
Schälmesser - Tourniermesser
Schüssel
Buttermesser zum Streichen
Pinsel
Nährwerte
100g
1
Stück
Brennwert
296 kJ
612 kJ
71 kcal
146 kcal
Fett
2.9 g
6.0 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.7 g
3.5 g
Kohlenhydrate
6.1 g
13 g
davon Zucker
5.1 g
11 g
Protein
4.1 g
8.5 g
Salz
0.2 g
0.4 g
Käsebrötchen
Beschreibung
Käse und Früchte lassen sich wunderbar kombinieren. Das Käsebrötchen vereint unterschiedliche Käsesorten mit Kiwi und Erdbeere. Sie lassen sich gut vorbereiten und sind perfekt für eine Party, ein Buffet als kalte Vorspeise und für viele festliche Anlässe.
Zubereitung
Kiwi und Salat vorbereiten
Das Baguette in acht Scheiben schneiden. Die Kiwi schälen, in Scheiben schneiden, die Kopfsalatblätter waschen, trocken tupfen und zupfen.
Käse schneiden
Den Camembert in länglich-dicke Dreiecke und den Schnittkäse in Dreiecke schneiden. Das Baguette mit dem Frischkäse bestreichen und auf einer Seite mit Salat belegen.
Brötchen belegen
Die Käsescheibe auf das Brötchen legen, anschließend die Kiwi Scheibe und den Camembert. Zuletzt mit einem Garnierspieß oder Zahnstocher die Erdbeerfächer feststecken.
Käsebrötchen
Das Tortengelee mit Wasser und einem Spritzer Essig laut Packungsanleitung vorbereiten. Mit dem Pinsel die Brötchen überglänzen. Bis zum Servieren zugedeckt und kühl aufbewahren.
