Füllung vorbereiten
Butter in einer Pfanne zerlassen. Ein Drittel der zerlassenen Butter in eine kleine Schüssel geben. In der restlichen Butter die Semmelbrösel darin goldgelb braten. Die Birnen waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Mit den Bröseln, dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Zimt vermischen.