Thunfischaufstrich
Die Zwiebel schälen, halbieren, schneiden und fein hacken. Das Essiggurkerl schneiden und fein hacken. Den Thunfisch abseihen und in eine Schüssel geben, mit der Aufstrichbasis, geschnittenem Gemüse und den Gewürzen glatt rühren.
Thunfischbrötchen
60g
Thunfisch natur
1 Dose
Sardellen
3EL
Aufstrichbasis
1 Prise
Salz
20g
Zwiebeln
1 Zehe
Knoblauch
1 Prise
Chilipulver
1
Essiggurke
1
Paradeiser
1 Prise
Paprikapulver edelsüß spezial
1
Minibaguette
2Bl
Salat
4 Scheiben
Gurken
100g
Frischkäse
50g
Butter
50g
Mayonnaise
50g
QuimiQ
1TL
Salz
1Msp.
weißer Pfeffer
100g
1 Stück
Brennwert
515 kJ
1708 kJ
123 kcal
407 kcal
Fett
10 g
35 g
davon gesättigte Fettsäuren
6 g
20 g
Kohlenhydrate
3.3 g
10 g
davon Zucker
1.9 g
6.3 g
Protein
3.6 g
12 g
Salz
0.6 g
2.1 g
Thunfischbrötchen
Beschreibung
Bei diesem Brötchenrezept ist pikanter Thunfischaufstrich die Hauptzutat. Sie werden mit Paradeiserscheiben, Sardellenringen und Gurken dekoriert. Diese Brötchen sollen möglichst frisch serviert werden, damit der Aufstrich nicht austrocknet und sich das Weißbrot nicht zu sehr aufweicht.
Brötchen belegen
Paradeiser waschen und in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen, zupfen und abtrocknen. Das Baguette in acht Scheiben schneiden. Mit Aufstrichbasis bestreichen, mit Salat und einer Paradeiserscheibe belegen. Den Thufischaufstrich auf die Brötchen mit Hilfe eines Spritzbeutels dressieren.
Thunfischbrötchen
Die Thunfischbrötchen werden noch mit Gurkenscheiben garniert. Servieren Sie diese Brötchen möglichst frisch.
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