Obst vorbereiten
6 Twist off Gläser und die Deckel a 230 ml mit kochendem Wasser sterilisieren. Die Orangen auspressen und den Saft in einen Topf geben. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
Bananenmarmelade mit Honig
1000g
Bananen
4
Orangen
300g
Honig
50g
Gelierpulver 3:1
1TL
Zitronensäure
1TL
Einsiedehilfe
100g
1 Glas
Brennwert
453 kJ
1478 kJ
108 kcal
353 kcal
Fett
0.1 g
0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
0.1 g
Kohlenhydrate
24 g
79 g
davon Zucker
22 g
73 g
Protein
1.2 g
3.9 g
Salz
0 g
0 g
Bananenmarmelade mit Honig
Beschreibung
Bananen mit Orangensaft und Honig als Marmelade? Es funktioniert ganz einfach, schmeckt sehr exotisch. Bananenmarmelade kann man als Fruchtbrotaufstrich genießen, als Füllung von Torten oder Kuchen einsetzen, in einem Joghurtdessert oder einem Milchshake zugeben. Das Rezept ist ein richtiges Geschmackswunder. Marmeladen sind auch ganz tolle Geschenke, und die hier ist von der Auswahl ihrer Zutaten noch dazu nicht alltäglich.
Marmelade kochen
Mit dem Honig, der Zitronensäure und dem Gelierpulver in den Topf zum Orangensaft geben und unterrühren. Unter ständigem Rühren alles zum Kochen bringen und ca. drei Minuten sprudelnd kochen lassen. Zuletzt noch die Einsiedehilfe in einem Löffel Orangensaft auflösen und schnell unterrühren.
Bananenmarmelade mit Honig
Die Marmelade noch heiß mit einem Schöpfe in die vorbereiteten Gläser füllen. Fest mit einem Deckel verschließen und auf den Kopf stellen, bis sie abgekühlt ist. Bananenmamelade ist so mindestens 6 Monate haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.
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