Einen Topf zu zwei Drittel mit warmen Wasser füllen, mit Salz abschmecken, zu Kochen bringen und die Spaghetti einlegen. Weißbrotwürfel in Milch einweichen. Die Zwiebeln schälen, schneiden und fein hacken. Den Thymian abzupfen. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln darin glasig anschwitzen.

Das Paprikapulver zugeben und umrühren mit Wein ablöschen und verkochen lassen. Die passierten Tomaten zugeben mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen und köcheln lassen.

Den Thunfisch in eine Schüssel geben, die Gewürze, die Kräuter, die eingeweichten Weißbrotwürfel und das Ei zugeben.

Öl in der Pfanne erhitzen. Aus dem Thunfisch Masse ausstechen, mit den Händen Bällchen formen, in Paniermehl wenden und rundum im Fett langsam braten.

Die Spaghetti mit einem Sieb abseihen und zur Tomatensauce geben.

Die Thunfischbällchen aus dem Fett heben und zur Sauce geben. Alles fünf Minuten ziehen lassen.

Die Spaghetti mit Thunfischbällchen auf warmen Tellern heiß servieren und mit Kräutern und geriebenem Hartkäse garnieren.