Wurst schneiden
Die Extrawurst in Scheiben und dann in Streifen schneiden. Die Essiggurke in feine Streifen schneiden.
Wurstsalat mit Mais
Wurstsalat
150g
Extrawurst
70g
Gouda Käse
50g
Zwiebeln
70g
Paprika
1
Essiggurke
2EL
Gemüsemais
1
Knoblauchzehe
1
hart gekochtes Ei
1
Paradeiser
gehackter Schnittlauch zum Bestreuen
70ml
Balsamico
1KL
Estragonsenf
1KL
Honig
2Msp.
gemahlener Pfeffer
1
Knoblauchzehe
2Msp.
Salz
150ml
Gemüsesuppe oder Wasser
3EL
Olivenöl
100g
1 Portion
Brennwert
571 kJ
4929 kJ
136 kcal
1177 kcal
Fett
11 g
96 g
davon gesättigte Fettsäuren
4 g
34 g
Kohlenhydrate
2.5 g
22 g
davon Zucker
1.9 g
17 g
Protein
6.5 g
56 g
Salz
0.8 g
7.2 g
Wurstsalat mit Mais
Beschreibung
Ein Wurstsalat ist perfekt an heißen Sommertagen. Er lässt sich sehr gut vorbereiten, die Marinade soll ja auch in das Gericht ziehen und schmeckt kalt aus dem Kühlschrank am besten. Das Rezept ist sehr einfach, sehr einfach, Kinder werden damit ihre Freude haben, beim Kochen und beim Essen.
Paprika in Streufen schneiden
Den Paprika waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, schneiden und fein hacken.
Mais abseihen und zugeben
Die Maisdose öffnen, die Körner mit einem Sieb abseihen. Wurst, Paprika, Zwiebel, Essiggurke, Knoblauch und Mais in eine Schüssel geben, mit der Marinade übergießen und im Kühlschrank ziehen lassen.
Wurstsalat mit Mais
Die Eier schälen und in Viertel schneiden, die Paradeiser in Scheiben schneiden. Den Wurstsalat in Schüsseln oder auf einem Teller anrichten und mit Ei und Paradeisern garniert servieren.
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