Karotten anschwitzen
Die Karotten waschen, mit de Sparschäler schälen und in ein Zentimeter große Würfel schneiden. Fett in der Pfanne erhitzen, die Karotten darin langsam anschwitzen. Das Currypulver zugeben und mit Wasser ablöschen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Karotten darin bissfest dünsten lassen.