Würstel einschneiden, füllen
Den Käse in Zentimeter dicke Streifen schneiden. Die Würstel mit einem Messer einschneiden. Nicht ganz durchschneiden, sonst ist es schwierig sie zu füllen. Den Käse nach belieben in die Würstel füllen.
Berner Würstel vom Holzkohlengrill
1 Paar
Frankfurter
50g
Emmentaler
80g
geschnittenen Hamburgerspeck
100g
1 Portion
Brennwert
1807 kJ
3614 kJ
431 kcal
863 kcal
Fett
41 g
83 g
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
39 g
Kohlenhydrate
0.4 g
0.8 g
davon Zucker
0.4 g
0.8 g
Protein
15 g
30 g
Salz
2.6 g
5.3 g
Berner Würstel vom Holzkohlengrill
Beschreibung
Berner Würstel lassen sich auf dem Holzkohlengrill einfach und schnell zubereiten. Die Frankfurter Würstel werden eingeschnitten, dann nach Geschmack mit Käse gefüllt und mit Speckstreifen umwickelt. Der Speck zieht sich beim Grillen zusammen und umhüllt die Würstel. Ein sehr einfache Grillrezept, das nicht nur Kindern gut schmeckt.
Mit Speck umwicklen
Die Würstel mit den Speckstreifen gut umwickeln, den Speck auf beiden Seiten mit Zahnstochern feststecken.
Würstel grillen
Die Würstel auf dem Grillrost über Holzkohlenfeier auf allen Seiten langsam braten. Immer wieder mit der Grillzange wende.
Berner Würstel
Die Berner Würstel werden heiß serviert, dazu passen Gebäck, Salate und Grillsaucen.
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