Zucchinispaghetti schneiden
Den Zucchini waschen, abtrocknen und mit dem Spiralschneider oder einem Sparschäler in Spaghetti schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter abzupfen und grob hacken.
Zucchinispaghetti
250g
Zucchini
2
Knoblauchzehen
1EL
Olivenöl
2Msp.
Pfeffer
1 Prise
Salz
1 Zweig
Thymian
1 Zweig
Basilikum
1 Zweig
Petersiliengrün
Schnittlauch
100g
1 Portion
Brennwert
229 kJ
961 kJ
54 kcal
229 kcal
Fett
2.7 g
11 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.4 g
1.6 g
Kohlenhydrate
4.4 g
18 g
davon Zucker
3.2 g
13 g
Protein
2.9 g
12 g
Salz
0 g
0.2 g
Zucchinispaghetti
Beschreibung
Gemüsenudeln sind voll im Trend. Zucchini eignen sich besonders gut für diese Zubereitungsart. Das Gemüse wird mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler nudelig geschnitten, in Olivenöl geschwenkt und mit frischen Kräutern bestreut, heiß serviert.
In Olivenöl anschwitzen
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinispaghetti darin anschwitzen.
Zucchini würzen
Die Zucchinispaghetti mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Zucchinispaghetti
Die Zucchinispaghetti werden heiß, mit Kräutern bestreut, serviert.
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