Gefüllte Herzeier

sehr leicht low carb
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
1 hart gekochtes Ei
40g Frischkäse
20g Mayonnaise
1TL Ketchup
1TL Paprikapulver
1 Prise Salz
Küchengeräte
Teigschaber
Gabel
Kaffeelöffel
Spritztülle
Schüssel
Küchenmesser
Spritzbeutel, -sack oder Dressiersack
Nährwerte
100g
1 Stück
Brennwert
1245 kJ
791 kJ
297 kcal
188 kcal
Fett
27 g
17 g
davon gesättigte Fettsäuren
13 g
8.3 g
Kohlenhydrate
3.5 g
2.2 g
davon Zucker
3 g
1.9 g
Protein
9.8 g
6.2 g
Salz
0.6 g
0.4 g

Gefüllte Herzeier

Beschreibung
Hart gekochte Eier lassen sich wunderbar gestalten und füllen. Hier werden Aufstrichherzen in die Eihälften dressiert und mit Paprikapulver bestreut. Sie schmecken als Vorspeise zum festlichen Essen oder beim Candle light Dinner, beim Party Buffet als hübsches Fingerfood eben überall wo man jemand sagen möchte, ich mag dich.
Zubereitung
Füllung glatt rühren
Die Eier halbieren, den Dotter vorsichtig aus den Eier lösen. Dotter, Frischkäse, Mayonnaise, Salz, die Hälfte des Paprikapulvers und das Ketchup in einer Schüssel glatt rühren.
Dressiersack füllen
In den Dressiersack eine Sterntülle einsetzen und den Aufstrich mit dem Teigschaber in den Dressiersack füllen.
Ei füllen
Jede Eihälfte mit dem Aufstrich füllen, dann zwei Steifen herzförmig auf das Ei dressieren.
Gefüllte Herz Eier
Den Aufstrich mit Paprikapulver bestreuen und bis zum Servieren abdecken und kühlen.
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