Wenn ein Feigenbaum trägt, dann gibt es so viele Früchte auf einmal, dass man gar nicht weiß, was man mit ihnen machen soll. Mit Honig, etwas Rotwein, Zimt und Vanillezucker lassen sie sich zu einem Röster verkochen. Füllt man ihn kochend in Gläser, verschließt diese gut und pasteurisiert man die Gläser im Wasserbad sind die Früchte mindestens sechs Monate haltbar. Man kann den Röster zu Kaiserschmarren, im Frühstücksporridge, zu Fleisch servieren. Es schmeckt so lecker und passt zu so vielen Gereichten, egal ob süß oder pikant.