Zwiebel anschwitzen
Die Zwiebel schälen, schneiden und fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen.
Spaghetti in Tomatensauce
Zutaten
900g
vorgekochte Spaghetti
300g
Zwiebeln
6
Knoblauchzehen
600ml
passierte Tomaten
6Prisen
Salz
6Msp.
Chilipulver
6Msp.
Pfeffer
12Zweige
Basilikum
6EL
Olivenöl
Küchengeräte
Schneidbrett
Gabel
Kochlöffel
Pfanne
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
945 kJ
2983 kJ
226 kcal
712 kcal
Fett
5.6 g
18 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.3 g
4.0 g
Kohlenhydrate
36 g
115 g
davon Zucker
2.2 g
7.0 g
Protein
7.1 g
22 g
Salz
0.2 g
0.6 g
Spaghetti in Tomatensauce
Beschreibung
Vorgekochte, sehr bissfeste Spaghetti werden in einer fruchtig pikanten Tomatensauce fertig gekocht. Sie nehmen die Sauce und ihren Geschmack dabei ganz in sich auf. Je länger man die Tomatensauce köchelt, ehe man die Nudeln zugibt um so mehr Geschmack entfaltet sie. Ein herrliches veganes Gericht, das mit Salat serviert wird. Es passt aber auch als Beilage wie zur Piccata Milanese.
Zubereitung
Passierte Tomaten zugeben
Die Zwiebeln mit dem passierten Tomaten ablöschen, die Gewürze zugeben und aufkochen. Die Temperatur reduzieren und alles weiter köcheln lassen. Je länger man die Tomatensauce kochen lassen kann, umso gehaltvoller und geschmackvolle wird sie.
Spaghetti in die Soße geben
Die sehr bissfest vorgekochten Spaghetti in die Soße geben und so lange weiter köcheln bis sie die gewünschte Konsistenz haben.
Spaghetti in Tomatensauce
Die Spaghetti in Tomatensauce werden heiß serviert, man kann sie auch noch mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Dazu passen Salate sehr gut.
