Ei mit Gewürzen verrühren
Die Zwiebel, den Leberkäse und den Paprika in Streifen schneiden. Das Ei in ein Glas schlagen, die Gewürze zugeben und mit der Gabel gut verrühren.
Leberkäseeierspeise
Zutaten
300g
Leberkäse
90g
Zwiebeln
150g
Paprika
Eier
3TL
Sonnenblumenöl
3Msp.
Salz
3Msp.
Pfeffer
Schnittlauch zum Bestreuen
Küchengeräte
Schneidbrett
Pfanne
Küchenfreund oder Pfannenwender
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
475 kJ
874 kJ
113 kcal
209 kcal
Fett
6.6 g
12 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.1 g
3.8 g
Kohlenhydrate
2.8 g
5.1 g
davon Zucker
2.8 g
5.1 g
Protein
11 g
20 g
Salz
1.3 g
2.4 g
Leberkäseeierspeise
Beschreibung
Zutaten für diese herzhaften Eierspeise sind Leberkäse, grob geschnittene Zwiebel und Paprika. Alles wird in grobe Streifen geschnitten, rundum in der Pfanne angebraten und mit Ei übergossen, dass man dann stocken lässt. Die Eierspeise wird sofort heiß serviert. Ein Gericht für Eilige, das trotzdem gut schmeckt.
Zubereitung
Leberkäse anbraten
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und die Paprika zugeben und anschwitzen, den Leberkäse zugeben, alles rundum anbraten.
Leberkäse Eierspeis
Das verrührte Ei über den Leberkäse gießen und stocken lassen. Die Eierspeis wird sofort heiß serviert dazu passt Gepäck besonders gut.
