Joghurtdip mit Ei und Kräutern

Name: Joghurtdip mit Ei und Kräutern
Ingredients: 1500 griechisches Joghurt 10% Fett; 10 hart gekochtes Eier; 400 Essiggurken; 10 Schnittlauch; 20 Petersiliengrün; 10 Knoblauchzehen; 10 Salz; 20 Pfeffer; 10 Essig; 10 Kristallzucker

sehr leicht

Von: Gabriela Wärter

Zutaten

1500g griechisches Joghurt 10% Fett

10 hart gekochtes Eier

400g Essiggurken

10EL Schnittlauch

20Zweige Petersiliengrün

10 Knoblauchzehen

10Prisen Salz

20Msp. Pfeffer

10TL Essig

10Prisen Kristallzucker

Küchengeräte

Teigschaber

Schneidbrett

Gabel

Schüssel

Nährwerte

100g

1 Portion

Brennwert

270 kJ

1532 kJ

65 kcal

366 kcal

Fett

1.7 g

9.7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.3 g

1.8 g

Kohlenhydrate

5.5 g

31 g

davon Zucker

3.9 g

22 g

Protein

6.4 g

36 g

Salz

0.3 g

1.5 g

Joghurtdip mit Ei und Kräutern

Beschreibung

Ein leckerer einfacher Joghurtdip passt zu vielen Gerichten. In diesem Rezept kommen noch gekochtes Ei, gehackte Kräuter und einlegegurken zum Joghurt.

Zubereitung

Ei zerdrücken

Joghurt, Senf, Salz, Kristallzucker, Essig und Pfeffer in eine Schüssel geben. Das Ei schälen und mit der Gaberl zerdrücken alles verrühren.

Gurken klein schneiden

Die Kräuter und den Knoblauch fein hacken, die Gurke in kleine Würfel schneiden.

Joghurtdip verrühren

Die Kräuter und die Gurkenwürfel zum Joghurt geben, verrühren und bis zum Servieren kalt stellen.

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