Joghurtdip mit Ei und Kräutern

Name: Joghurtdip mit Ei und Kräutern
Ingredients: 600 griechisches Joghurt 10% Fett; 4 hart gekochtes Eier; 160 Essiggurken; 4 Schnittlauch; 8 Petersiliengrün; 4 Knoblauchzehen; 4 Salz; 8 Pfeffer; 4 Essig; 4 Kristallzucker

sehr leicht

Von: Gabriela Wärter

Zutaten

600g griechisches Joghurt 10% Fett

4 hart gekochtes Eier

160g Essiggurken

4EL Schnittlauch

8Zweige Petersiliengrün

4 Knoblauchzehen

4Prisen Salz

8Msp. Pfeffer

4TL Essig

4Prisen Kristallzucker

Küchengeräte

Teigschaber

Schneidbrett

Gabel

Schüssel

Nährwerte

100g

1 Portion

Brennwert

270 kJ

1532 kJ

65 kcal

366 kcal

Fett

1.7 g

9.7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.3 g

1.8 g

Kohlenhydrate

5.5 g

31 g

davon Zucker

3.9 g

22 g

Protein

6.4 g

36 g

Salz

0.3 g

1.5 g

Joghurtdip mit Ei und Kräutern

Beschreibung

Ein leckerer einfacher Joghurtdip passt zu vielen Gerichten. In diesem Rezept kommen noch gekochtes Ei, gehackte Kräuter und einlegegurken zum Joghurt.

Zubereitung

Ei zerdrücken

Joghurt, Senf, Salz, Kristallzucker, Essig und Pfeffer in eine Schüssel geben. Das Ei schälen und mit der Gaberl zerdrücken alles verrühren.

Gurken klein schneiden

Die Kräuter und den Knoblauch fein hacken, die Gurke in kleine Würfel schneiden.

Joghurtdip verrühren

Die Kräuter und die Gurkenwürfel zum Joghurt geben, verrühren und bis zum Servieren kalt stellen.

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