Zwiebeln anbraten
Die Zwiebel schälen, schneiden und fein hacken. Die Mais-Erbsenmischung mit einem Sieb abseihen. Mit Salz abgeschmecktes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Spaghetti bissfest kochen. Fettin einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen.
Spaghetti in Thunfischsauce
Zutaten
600g
Spaghetti
300g
kleine Zwiebeln
6EL
Olivenöl
24EL
Mais-Erbsen-Paprikamischung
480ml
Tomatenstücke in der Dose
600g
Thunfische natur
6KL
Salz
6Msp.
Pfeffer
6Msp.
Chilipulver
6TL
Knoblauchpaste
12EL
Crème fraîche
6KL
Mehl
frisches Basilikum zum Garnieren
120g
Grana Padano zum Bestreuen
Küchengeräte
Schneidbrett
Kochlöffel
Topf
Küchensieb
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
1015 kJ
7201 kJ
242 kcal
1720 kcal
Fett
9.2 g
65 g
davon gesättigte Fettsäuren
4.1 g
29 g
Kohlenhydrate
28 g
197 g
davon Zucker
1.1 g
7.9 g
Protein
12 g
85 g
Salz
3.3 g
24 g
Spaghetti in Thunfischsauce
Beschreibung
Spaghetti mit einer pikanten Sauce aus Thunfisch und Mais lassen sich sehr einfach und schnell zubereiten. Man kann dieses Gericht auch gut vorbereiten und wärmen. Nudelgerichte schmecken nicht nur Kindern besonders gut.
Zubereitung
Thunfischsauce kochen
Den Thunfisch abseihen und zum Zwiebel geben, mit Salz, Pfeffer, Chili und Knoblauch würzen, mit der Paradeissauce ablöschen und mit einem Deckel abgedeckt köcheln lassen.
Spaghetti abseihen
Die Spaghetti mit einem Sieb abseihen. Kurz unter heißem Wasser abspülen.
Thunfischsauce binden
Die Maismischung unter die Sauce rühren und noch einmal aufkochen. Mit dem Mehl stauben und zwei Löffel crème fraiche unterrühren.
Thunfischspaghetti
Spaghetti mit der Thunfischsauce vermischen. In tiefen Tellern anrichten und mit geriebenem Grana und Basilikumblättern servieren.
