Gurke raffeln
Die Marinade in einer Schüssel vorbereiten. Die Gurke waschen abtrocknen und mit der Küchenreibe raffeln, zur Marinade geben-
Gurken -Tomatensalat mit Basilikum
Zutaten
1000g
Gurken
700g
Tomaten
300g
Zwiebeln
10
Knoblauchzehen
20Bl
Basilikum
10Zweige
Petersiliengrün
1EL
Salz
2EL
Kristallzucker
4EL
Essig
1EL
Englischer Senf
450ml
Wasser
2Msp.
Pfeffer
2EL
Sonnenblumenöl
Küchengeräte
Schneidbrett
Esslöffel
Schälmesser - Tourniermesser
Schüssel
Küchenmesser
Küchenreibe, Raspel oder Reibeisen
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
217 kJ
864 kJ
52 kcal
206 kcal
Fett
2.3 g
9.0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.3 g
1.3 g
Kohlenhydrate
5.4 g
21 g
davon Zucker
4.2 g
17 g
Protein
2.2 g
8.6 g
Salz
0.3 g
1.4 g
Gurken -Tomatensalat mit Basilikum
Beschreibung
Der Mischsalat aus Gurke und Tomaten wird mit Senfmarinade zubereitet. Knoblauch und Basilikum geben dem Salat zusätzlich Geschmack.
Zubereitung
Gemüse und Kräuter schneiden
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, schneiden und fein hacken. Die Paradeiser waschen und vierteln. Die Kräuter zupfen und grob hacken.
Gurken - Paradeissalat mit Basilikum
Alle Zutaten in die Marinade geben und den Gurken - Paradeissalat mit dem Esslöffel verrühren.
